نشستن دور اجاق، گرما از قلب به وجود مياد

خاک وسیع روسیه در مناطق عرض جغرافیایی بالا واقع شده است، با زمستان های طولانی و سرد. در طول تاریخ، اجاق سنتی روسیه برای مردم محلی در طول زمستان یک "حرفه" ضروری بود.اين اجاق سنگ و آجر، يه بار مرکز هر خانوار روسي بودزندگی روزمره مردم در اطراف اجاق ها می چرخد و حتی گفته می شود که اجاق ها یکی از اعضای خانواده روسی هستند.
بر اساس سوابق، اجاق های روسی برای اولین بار در قرن پانزدهم ظاهر شدند اجاق های روسی حجم زیادی دارند، چه در مرکز و چه در سمت،بعضی از اجاق های بزرگ می توانند یک چهارم کل فضای خانه را اشغال کنند.در هنگام ساخت یک خانه، اولین قدم تعیین مکان و سبک اجاق است، و سپس سایر قسمت های خانه را در اطراف اجاق بسازید.در اوایل قرن هجدهمدر این زمان، خانواده های ثروتمند شروع به تزئین اجاق های خود با کاشی های زیبا رنگارنگ کردند. امروزه بسیاری از اجاق های زیبا کاشی سرامیکی در کرملین جمع آوری شده است.
در خانه های معمولی، عملی بودن به طور طبیعی اولویت اصلی اجاق گاز است. در واقع، در مقایسه با اجاق گاز در سایر نقاط اروپا،اجاق های روسی کاربردی ترین اجاق ها هستند و کاربرد های مختلفی دارندعلاوه بر استفاده از آن برای گرمایش، همچنین تخت خواب مردم، قفسه های خشک و کابینت های ذخیره سازی است.
معمولی ترین اجاق گاز روسیه به طور کلی شکل مربع دارد، با یک لایه پایین چندین ده سانتی متر بالا، برای جلوگیری از زمین سرد از تأثیر بر بهره وری احتراق اجاق گاز است.بالاتر از لایه پایین، اجاق گاز معمولاً به دو بخش تقسیم می شود: یک بخش بزرگ و یک بخش کوچک. در کنار آن یک اجاق گاز کوچک با چندین سوزان وجود دارد که عمدتاً برای جوشاندن آب و پخت سبزیجات استفاده می شود.یک سطح مسطح بزرگ است که سطح با اجاقدر مقابل "اتاق آماده سازی"، از طریق یک درب بزرگ قوس، یک اجاق بزرگ در داخل وجود دارد.اجاق اصلي فقط براي گرم کردن استفاده نميشه، اما همچنین به عنوان یک کوره برای تهیه غذاهای اصلی مانند نان بزرگ و سیب زمینی پخته شده، و همچنین برخی از غذاهای پخته شده.و مردم ميتونستن توي اجاق گرم حموم کنن.